Thai Rapid Alert System for Food Safety (Thai-RASFS) หรือ ไทยราฟ เป็นระบบที่ออกแบบมาเพื่อการแจ้งเตือนและให้ข้อมูลเกี่ยวกับภัยในอาหารในประเทศไทย ระบบนี้จะต้องอาศัยความร่วมมือของเครือข่ายผู้เกี่ยวข้องเพื่อการตอบสนองอย่างรวดเร็ว และเพื่อให้สามารถรับมือกับภัยคุกคามต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากภัยอาหารได้ เช่น สารเคมีตกค้างในผักผลไม้ หรือ ยาปฏิชีวนะในเนื้อสัตว์ เป็นต้น
เมื่อตรวจพบสารเคมีตกค้างเกินมาตรฐานในสินค้าเกษตรและอาหาร กระจายข้อมูลเกี่ยวกับความเสี่ยงด้านความปลอดภัยของอาหารอย่างรวดเร็วให้แก่ผู้บริโภค หน่วยงานภาครัฐ ร้านค้า และผู้เกี่ยวข้อง ให้ทราบโดยทั่วกัน
เปิดโอกาสให้หน่วยงานต่างๆ ดำเนินการทันทีเพื่อลดความเสี่ยงและป้องกันอันตรายต่อผู้บริโภค โดยอัปเดตข้อมูลการปฏิบัติ/รับมือ บนเว็บไซต์ Thai-RASFS อย่างเป็นระบบ
ส่งเสริมความร่วมมือระหว่างหน่วยงาน องค์กร ร้านค้า ผู้บริโภค เพื่อให้ทุกฝ่ายเข้าใจแนวทางเดียวกันในการแก้ไขปัญหาความปลอดภัยของอาหาร
ปกป้องผู้บริโภคจากอันตรายต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากผลิตผลอาหารที่มีสารเคมีเกษตรตกค้างหรือไม่ปลอดภัยจากการปนเปื้อน
เมื่อมีการตรวจพบปัญหาความไม่ปลอดภัยในอาหาร เช่น การปนเปื้อนของสารเคมีกำจัดศัตรูพืช หรือการระบาดของโรค หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจะทำการรายงานเหตุการณ์เข้าสู่ระบบ Thai-RASFS ข้อมูลนี้จะถูกส่งต่อให้กับหน่วยงาน องค์กร และผู้เกี่ยวข้องต่างๆ อย่างรวดเร็ว เพื่อให้ทุกฝ่ายสามารถปฏิบัติการอย่างถูกต้อง ประสานงานกันในการแก้ไขปัญหา และป้องกันการแพร่กระจายของอาหารที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขของผู้บริโภค
รับผิดชอบในการควบคุมมาตรฐานการผลิตของสินค้าทางการเกษตร เช่น พืชอาหาร เนื้อสัตว์ และประมง ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน Q ของกระทรวง รวมถึงการกำกับปัจจัยการผลิตที่เกี่ยวข้อง ได้แก่ วัตถุอันตรายทางการเกษตร ยาสัตว์ เป็นต้น
มีบทบาทในการกำกับ ตรวจสอบความปลอดภัยและควบคุมโรคที่เกี่ยวข้องกับอาหาร
โดยเฉพาะกองอาหาร และกองด่านอาหารและยา มีหน้าที่หลักในการควบคุมและกำกับดูแลความปลอดภัยของผักผลไม้สด อาหารแปรรูปทั้งที่นำเข้าและผลิตในประเทศ ณ แหล่งจำหน่าย โรงคัดบรรจุ และหน้าด่านนำเข้า
มีหน้าที่ในการผลิตอาหารที่ปลอดภัยและเป็นไปตามมาตรฐาน
มีบทบาทในการคัดเลือกสินค้าเกษตรและอาหารที่ปลอดภัยและกระจายอาหารไปยังผู้บริโภค
ให้บริการตรวจสอบคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร
เป็นผู้เลือกซื้อและบริโภคอาหาร ได้รับผลกระทบโดยตรงจากความปลอดภัยของอาหารและมีสิทธิที่จะได้รับข้อมูลเกี่ยวกับความเสี่ยงในอาหาร
มีหน้าที่ในการผลิตอาหารที่ปลอดภัยและเป็นไปตามมาตรฐาน
มีบทบาทในการคัดเลือกสินค้าเกษตรและอาหารที่ปลอดภัยและกระจายอาหารไปยังผู้บริโภค
ให้บริการตรวจสอบคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร
เป็นผู้เลือกซื้อและบริโภคอาหาร ได้รับผลกระทบโดยตรงจากความปลอดภัยของอาหารและมีสิทธิที่จะได้รับข้อมูลเกี่ยวกับความเสี่ยงในอาหาร
เมื่อมีการตรวจพบปัญหาความไม่ปลอดภัยในอาหาร ไม่ว่าจะเป็นการปนเปื้อนของสารเคมี เชื้อโรค หรือสิ่งแปลกปลอม ระบบ Thai-RASFS จะช่วยให้สามารถตรวจพบและแจ้งเตือนได้อย่างรวดเร็ว
การแจ้งเตือนที่รวดเร็วช่วยป้องกันไม่ให้อาหารที่ไม่ปลอดภัยแพร่กระจายไปสู่ผู้บริโภคจำนวนมาก ลดความเสี่ยงต่อผลกระทบทางสุขภาพ เช่น การเกิดโรคอาหารเป็นพิษ
หากพบว่าผลิตภัณฑ์อาหารใดๆ มีปัญหา ระบบ Thai-RASFS จะช่วยให้สามารถเรียกคืนสินค้ากลับมาได้อย่างรวดเร็ว เพื่อป้องกันไม่ให้ผู้บริโภคบริโภคอาหารที่เป็นอันตราย
ระบบ Thai-RASFS ทำให้ผู้บริโภคสามารถเข้าถึงข้อมูลเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารได้อย่างถูกต้องและทันเวลา
ด้วยข้อมูลที่ได้รับ ผู้บริโภคสามารถตัดสินใจเลือกซื้ออาหารได้อย่างมั่นใจมากขึ้น
การมีระบบ Thai-RASFS ทำให้ผู้บริโภคมั่นใจได้ว่าภาครัฐและภาคเอกชนให้ความสำคัญกับความปลอดภัยของอาหาร
ระบบ Thai-RASFS ทำให้ผู้บริโภคสามารถเข้าถึงข้อมูลเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารได้อย่างถูกต้องและทันเวลาผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้รับการตรวจสอบและรายงานความปลอดภัยภายใต้ระบบ Thai-RASFS จะได้รับความน่าเชื่อถือจากผู้บริโภคในตลาดโลกมากขึ้น
การมีระบบ Thai-RASFS ที่มีประสิทธิภาพจะช่วยให้ประเทศสามารถส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารไปยังตลาดต่างประเทศได้มากขึ้น
เราจับมือทำงานเป็นเครือข่ายเพื่อให้เกิดการเฝ้าระวังความปลอดภัยในอาหาร
